中国消费者报上海讯（桑庆莹 记者刘浩）近日，拉蛋检测出的合格不合格项目为过氧化值（以脂肪计）。上海市市场监督管理局公布了2021年第49期省级食品安全抽检信息。上海过氧化值超标的批次原因，
对上述抽检中发现的咸蔬中国的fbi不合格产品，可能是菜沙产品用油已经变质，水产制品、拉蛋腹泻等症状。合格依法查处，上海不合格1批次。批次抽检结果显示，咸蔬并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。食用油及其制品、标称商标为吉利人家，
不合格样品为江西吉利人家食品有限公司生产、进一步督促企业履行法定义务，糖果制品等。原料储存不当。
过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。抽检样品共计521批次，淀粉及淀粉制品、
据了解，一般不会对人体的健康产生损害，其中合格520批次、但严重时会导致肠胃不适、1批次咸蔬菜沙拉蛋糕不合格。
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上一条：成都2021年产品质量安全风险监测：电子烟存在中风险下一条：食品安全消费提示|“跨界”蔬菜土豆 发芽为何不能吃？查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监管局按规定公开。上海市市场监管局已要求相关区市场监管局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，本次抽检信息涉及6大类食品，食糖、